白ワインの効用 

白ワインの効用

白ワインは肥満防止、利尿に効果があります。

カリシュームとマグネシュームが同程度含まれ、
ミネラルバランスが良いので、骨そしょう症の予防にもなります。
酒石酸、リンゴ酸も多く腸内細菌群のバランスが良くなり
体内のビフィズス菌が増える。大腸菌、サルモネラなどに対する抗菌力が高い。
特に白ワインの品種であるリースリングは効果を発揮します。

大腸菌やサルモネラ菌に抗菌作用があるので
白ワインは魚料理と合わせやすいというのは食中毒
になりにくいという事でお寿司などと
一緒に白ワインを飲む事はとても良いです。

赤ワインの効用 

赤ワインに含まれるポリフェノールは、体内で活性酸素と悪玉コレステロールが出会う前に、双方の活動を防ぐ働きがあります。

ポリフェノールの酸化防止作用でガンや動脈硬化
などの予防になると言われています。

適度のアルコール摂取は　善玉コレステロール（ＨＤＬーコレステロール）を増加させるのでとても健康的です。