リースリング（Riesling） 

　リースリング（Riesling）

白ワイン用の品種、果実香が強く、甘味と酸味のバランスがとれたワインとなる。 小粒で晩熟性のぶどう。

ドイツモーゼル地方、ラインガウ地方の代表的品種。

[1983] ヴェーレナー・ゾンネンワー　リースリング・アウスレーゼ / J.J.プリュムWehlener / So...[1983] ヴェーレナー・ゾンネンワー　リースリング・アウスレーゼ / J.J.プリュムWehlener / So...

ヴィットマン ヴェストホウフナーQbA リースリング トロッケン 「S」 [2004]ヴィットマン ヴェストホウフナーQbA リースリング トロッケン 「S」 [2004]

セミヨン種のワイン 

セミヨン（Semillon）

白ワイン用の品種、香りが高くドライなワインとなる。セミヨンの多くは辛口のワインであるが、貴腐の影響を受けた場合には、（非常に皮が薄く、貴腐の影響を受けやすい）甘口のワインとなる。

フランスボルドー地方の代表的な品種。

Chateau Saint-Amandシャトー・サンタマン1999Chateau Saint-Amandシャトー・サンタマン1999

Mouton Cadet Reserve Blancムートン・カデ・レゼルブ・ブラン2002Mouton Cadet Reserve Blancムートン・カデ・レゼルブ・ブラン2002

カベルネ・フラン 

カベルネ・フラン（Cabernet Franc）

赤ワインの品種、色が鮮やかなコクのあるワインとなる。フランスサンテミリヨン地区および、ロワール地方の代表的品種。カベルネ･ソーヴィニヨンの起源とも、また、こちらが突然変異だともいわれる。

シャトー・カノン・ラ・ガフリエール[2001]シャトー・カノン・ラ・ガフリエール[2001]

[1999]　シャトー　ジャクーブラン[1999]　シャトー　ジャクーブラン

シラー種のワイン 

シラー（Syrah）

赤ワイン用の代表的品種、スパイシーな香りを持ち、濃厚な色調が特徴。他の品種と混醸、混和されることもある。栽培される気候や風土によって味が異なる。また、完熟期を過ぎると急速に酸味と香りを失うため、収穫期に気をつかう品種。フランスローヌ地方の代表的な品種。

南アフリカやオーストラリア、チリなどでも栽培されている。

オーストラリアワインフィッシュケージシラーズ・ヴィオニエ 750ml【Hh】オーストラリアワインフィッシュケージシラーズ・ヴィオニエ 750ml【Hh】


ギガルCote Rotie La Landonneコート・ロティ・ラ・ランドンヌ2000ギガルCote Rotie La Landonneコート・ロティ・ラ・ランドンヌ2000



シャルドネ種のワイン 

シャルドネ（Chardonnay）

白ワイン用の代表的品種、糖分の多い果汁から、香りが高くキレがあるワインが生成される。シャルドネの多くは辛口のワインであるが、貴腐の影響を受けた場合には、甘口のワインとなる。シャンパンなどのスパークリングワインに多く用いられている。多様な気候のもとでも育成するため、広範囲な地域で栽培されている。 フランスブルゴーニュ地方、シャンパーニュ地方の代表的品種。

ブルゴーニュ・シャルドネ2004　ルイ・ピエール　エ　フィスブルゴーニュ・シャルドネ2004　ルイ・ピエール　エ　フィス

トルマレスカ・シャルドネトルマレスカ・シャルドネ

シャサーニュモンラッシェ1erラ・ブードリオット[2003]/ガニャール・ド・ラグランジュ(白）シャサーニュモンラッシェ1erラ・ブードリオット[2003]/ガニャール・ド・ラグランジュ(白）