★ボージョレ・ヌーヴォーの一覧 

ドミニク・ローラン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2006ドミニク・ローラン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　2006
樽職人の異名を持ち、ブルゴーニュの造り手としてTOP5に入るほど
大活躍するドミニク・ローラン、彼のボジョレ・ヌーヴォーは「もちろん、樽を使っています」。
そして伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみにより
醸造します。瓶詰めはカーヴで行い、無清澄。亜硫酸塩やフィルターの
使用は最小限に留め、あくまでも自然に近いワイン造りにこだわります。
このため他のヌーヴォーに比べて濃い、特徴のあるヌーヴォーになっています！
近年、どんどんその人気は高まり、だいぶ人気が定着してきています。
モメサン、パカレに並んで大人気のドミニク・ローランのヌーヴォー


ドメーヌ・ミッシエル・ギィニエ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボードメーヌ・ミッシエル・ギィニエ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー畑が高地にあるため、エレガントな酸とミネラルを持つ。気品に溢れる酒質。

ボジョレー　ヴィラージュヌーボー・神の雫　スクリュー[2006]ボジョレー　ヴィラージュヌーボー・神の雫　スクリュー[2006]ヴィラージュには肉厚さがあり、流麗な曲線美を
供えた大人の女性が思い浮かぶ。アール・ヌーヴォー絵画の中に
ひそむ、気高き貴婦人の姿である。
「神の雫」原作者　亜樹直氏　評

ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社のヌーヴォーです。
ワインメーカーのアラン・セルヴォー氏は、
イギリスの”International Wine Challenge
（世界中から9,000以上ものワインがエントリーされ、
40人以上のマスター・オブ・ワイン、有名ワイナリーのワインメーカー、
大手流通業者のバイヤー等400人によって審査される
世界最大規模のワインコンクール）”にて
”Red Winemaker of the Year 2004”を受賞しています。

ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター[2006]年 リュック・ジャヴロー社Luc ...ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター[2006]年 リュック・ジャヴロー社Luc ...
｢セミ･カルボニック･ヴィニフィケーション｣という炭酸ガスを加えない時間をかけた製法で、丁寧につくられた1本です。
ヌーヴォーの中でもしっかりした味わいと繊細で心地よいアロマをお楽しみ下さい。

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！

価格： 38,895円 (税込40,840円)

ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ【快適生活】ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ　40,840円 （税込）

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！
温度調節機能、ペルチェ式冷却方式、内蔵ライトなど
充実のワイン保管機能が魅力のワインセラーをご自宅に！












more...

シャトー・ムートン・ロートシルト[1980〜1990]の11本セット 

Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト[1980〜1990]の11本セットChateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルト[1980〜1990]の11本セット

五大シャトーで一番注目されているこのワイン。
シャトー・ムートン・ロートシルトの
1980年から1990年の11本セットを
《限定1セット》販売。
パーカーポイント100点の
1982年と1986年の
ヴィンテージ2本を含む魅力的なセットです。


レギュラーボトルが最大４８本収納可能！

価格： 38,895円 (税込40,840円)

ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ【快適生活】ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ　40,840円 （税込）

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！
温度調節機能、ペルチェ式冷却方式、内蔵ライトなど
充実のワイン保管機能が魅力のワインセラーをご自宅に！





ドン・ペリニヨン・レゼルヴ・ド・ラベイ　1985年 

ドン・ペリニヨン・レゼルブ・ド・ラベイ1985

[1985]　ドン・ペリニヨン・レゼルブ・ド・ラベイ　750ml 【木箱入り】[1985]　ドン・ペリニヨン・レゼルブ・ド・ラベイ　750ml 【木箱入り】

ドン・ペリニヨン・レゼルヴ・ド・ラベイ　1985年は、
ドン・ペリニヨンの精神と技術を注ぎ込んだ最良のワインを、
通常より遥かに長い20年間熟成させた芸術品です。
口に含むと豊かで丸みを帯びた印象が強く表れ展開します。
味わい風味豊かで凝縮したフルーティさがのど越しに感じます。

全体的に、柑橘系ジャムの力強いニュアンスによるしっかりとした
持続感によってバランスがとれています。

ドン・ピエール・ペリニヨン神父がシャンパンという名の
ワインを 完成に導くために生涯を捧げ、揺るぎない名声を手にした
場所が オーヴィレール大修道院。7世紀、フランス初代王家の時代に、
創設されました。

このオーヴィレール大修道院にちなんで名付けられたのが
ドン・ペリニオン・レゼルヴ・ドゥ・ラベイ。


ロジャーグラート・ロゼ・ブリュット 

ロジャーグラート・ロゼ・ブリュット

このカヴァは、某テレビ番組のブラインドテイスティングで、

“超高級ロゼシャパンドンペリ７５年”以上の評価を得

国内で話題沸騰の商品です。

ロジャー・グラートは、数あるカヴァ・メーカーの中でも、特に歴史が長く、スペインを代表するカヴァ・メーカーとして、その名が知れ渡る存在。

このロゼも、瓶詰め後、１８ヶ月の熟成期間を経て、蔵出しされる本格派です。

きめ細かい泡立ち、ベリーの香りと、果実味が溢れ、エレガントで、広がりある味わいがこのカヴァの魅力です。


ロジャーグラート・ロゼ・ブリュットロジャーグラート・ロゼ・ブリュット

ロジャーグラート・ロゼ・ブリュットケース購入はこちらへ1本あたり1,590円

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！

ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ【快適生活】ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ　40,840円 （税込）

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！
温度調節機能、ペルチェ式冷却方式、内蔵ライトなど
充実のワイン保管機能が魅力のワインセラーをご自宅に！

シャトー・ムートン・ロートシルト コレクション　[1945]-[2000]　57本セット　750ml 

シャトー・ムートン・ロートシルト コレクション　[1945]-[2000]　57本セット　750ml　【送料無...シャトー・ムートン・ロートシルト コレクション　[1945]-[2000]　57本セット　750ml　【送料無...

1945年から2000年までのスペシャルコレクションセット！
もう二度と見られないかも・・・

ムートン1993年と1978年はラベル違い各2本ずつなので、合計５７本です。

さらにシャトー・ムートンオリジナル木箱（１２本入り５箱）




ワインファンド投資は儲かるのか？ 

ワインファンド投資は儲かるのか？


最近はFXや株投資が盛んですが,


今年償還を迎えた


ワインファンド投資は ビンテージが2000年


だったために約2倍になったとのことです。


 ワインファンド投資のいい点はダメだったとしても


実物のワインが 手元に残るので,


紙切れになったりする事はないところですね。


専門のファンド会社では最低投資金額が安くはないので


 5年間寝かせるのは大変ですが,


 良いワインを買っておけば値下がりする事はまずない


ですから運用としては 以外に堅実かもしれませんね。


 投資用のワインにはいくつか購入の基本がありますので


参考にして見て下さい。


1,ボルドー5大シャトー


需要が常にあり、ローリスクでローリターン。


 2,シンデレラワイン


シャトー・ル・パンなどの供給量が少なく、


可能な限り買い付ける価値のある銘柄を選ぶ。


DRC ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ 2000年


 


3,シンデレラワインになりそうなもの


シャトー・クリネなど、品質向上評価で大化けする銘柄


（目利きが必要です）


4,スーパーセカンドワイン


５大シャトーに比べ初値が安いが一度評価が付くと


価格上昇率でもしばし ば５大シャトーを上回るような銘柄


5,ロマネ・コンティやペトリュスといった世界最高峰のワイン


フランスのワインは格付けや生産量が安定しているので


投資用のワイン としては 好まれます。


参考にして見て下さい。


■DRC ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ 2000年


 ★ワイン人気ランキングへ


 




 


 



レギュラーボトルが最大４８本収納可能！

ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ【快適生活】ワインセラー140L 48本シルバー温度表示タイプ　40,840円 （税込）

レギュラーボトルが最大４８本収納可能！
温度調節機能、ペルチェ式冷却方式、内蔵ライトなど
充実のワイン保管機能が魅力のワインセラーをご自宅に！


★格安の80年代ビンテージを飲む・セニョリオ・デ・グァディアネハ　グラン・レセルバ　 

★格安の80年代ビンテージを飲む

セニョリオ・デ・グァディアネハ　グラン・レセルバ　
スペイン　ラ・マンチャ地方のカベルネ・ソーヴィニヨンで造ったグラン・レセルバ,1982年のビンテージが2千円から5千円程度で飲めるのは
スペインならでは古酒の味を格安で味わうにはスペインワインを探して見るととてつもないお宝に出会う事も。

ビニコラ・デ・カスティーリャ「セニョリオ・デ・グァディアネハ・グランレゼルバ」1986（赤）ビニコラ・デ・カスティーリャ「セニョリオ・デ・グァディアネハ・グランレゼルバ」1986（赤）

原　産　国： スペイン　/　ラ・マンチャ地方
生　産　者： ビニコラ・デ・カスティーリャ社
ぶどう品種： カベルネ・ソーヴィニヨン
特　　徴： 赤　/　フルボディ
色：深いチェリーレッド。
香り：カカオ、タバコ、革などの樽香と、カシスやワイルドベリー等の果実香。
テイスト：ミディアム〜フルボディのエレガントな口当たり。長熟にもかかわらずしっかりとしたタンニンと酸味は、ワインの上質な骨組みを感じさせる。味わいにも樽からくるバニラや革のニュアンスがある。
優しい余韻のある後口を楽しめます。
料理：チョリソーや生ハム、牛や鴨肉の煮込み、仔羊のローストなどに良く合います。
適　　温： 17〜19℃

★ワイン人気ランキングへ


ドメーヌ　アンリ・ジャイエ 

アンリ・ジャイエ氏のワイン

アンリ・ジャイエのモットーは「何よりもまず品質」です。
かくして彼のワインは確実に次の様相をおびています。
すなわち輝かしい出来栄え、高価、入手困難。

ジャイエは醸造家中の醸造家で、セラーには一点の非の打ち所がなく、
そこでのテイスティングは優れて歓待の場となるのがつねです。

現在アンリはワイン造りから引退し、
甥エマニュエル・ルージェに引き継がれています。
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ [1985]アンリ・ジャイエ　750mlヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ [1985]アンリ・ジャイエ　750ml

彼いわく「自分の好きなようにワインを仕立てるだけ」とのことですが、
これがわけ知りのブルゴーニュ通の多くが崇める比類ない傑作となっています。

彼のワイン造りの基本的な方法は今やコート・ド・ニュイ一帯に普及していますが、
まず除梗し、次に５〜７日間の「冷温浸漬法」による予備発酵を行います。
ブドウを潰し、1ヶ月ばかり果皮ごと発酵させたあと
アリエ産とトロンセ産の新樽に移し、
3度の澱引きを経て17〜18ヶ月樽で寝かします。

卵の白身で清澄し、濾過せずに手で瓶詰めという手順です。
現代の醸造学者はジャイエの手法のいたるところにゾッとし、
危険に足がすくむ思いでしょうが、
私は揮発酸臭があったり酸化したジャイエのワインになぞ、
一度もお目にかかった事がありません。

それどころか私がテイスティングしたのは見事としか言いようのない逸品ぞろいで、
そのワインも非常に奥行きがあり、深い色合いと果実味に満ち溢れ、
8〜12年は熟成してさらに向上する力がありました。
1978、80、85、86、87年といった年には途方もない成功を手中にしました。
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ [1985]アンリ・ジャイエ　750mlヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ [1985]アンリ・ジャイエ　750ml